春雷響，萬物生，

樹始綠，花始開，

驚蟄日如期而至，

(資料圖片僅供參考)

萬物開始復蘇，

愿蟄伏的美好也如期醒來。

大家好！好久不見，最近有在認真生活~

新年首更，與大家分享集香、甜、醇、厚為一體的茶中極品——冰島地界。

地界是冰島五寨之一，是拉祜族的世居地，拉祜族稱之為“戈娃”，意思是：神靈居住的林子，地界有郁郁蔥蔥的古樹山林，土地肥沃，日照充足。

冰島五寨之中，地界是距離冰島老寨最近的一個寨子，冰島老寨向西南走20分鐘的路程就到冰島地界，地界老位于邦馬大雪山海拔2600米的山脊上，往西去翻過勐庫大雪山就是耿馬縣，往北途經冰島老寨，南迫寨就是臨翔區，自身又位處于雙江縣，因此有“一地三界”之說。

地界老寨原有60戶人家，因交流不便又靠近原始森林，2004年雙江縣安排整個寨子遷到公路邊，但到2007年又有10多戶拉祜族人家遷回老寨。地界老寨有五六十畝古茶園，拉祜族人每年可摘1000多公斤鮮葉賣給冰島村的茶商。地界古茶林平均海拔1700米，年均氣溫18-20℃，年均降水量1800毫米，降雨量充足，寨子越往上古茶樹越多，樹齡幾乎都在300年以上，生于枯木腐殖層遍地的原始森林中，土地肥沃原生態的自然環境孕育出高品質的好茶。

地界茶條索肥壯厚實，光澤油潤、多為黑條白芽，芽葉顯毫，整體勻稱漂亮。茶香氣濃郁而低沉，香味獨特偏野果蜜香，其香易融于水，湯色呈淡金黃、通透，苦淡澀微，入口即甜，而回甘生津及喉韻蒼勁有力，盡顯陽柔之氣，茶湯稠、甜、醇、潤，又不失綿柔，其果香繞于口腔異常舒服，水滲出物豐富，經久耐泡，回味悠長。其葉底柔韌鮮活，呈長橢圓形，肥厚，勻整。

第1—3泡：茶湯淺黃、十分透亮。輕啜一口綠黃澄澈的茶湯，濃甜的滋味中帶著些許的清苦，但清苦瞬間化去，只留濃甜。

第4—5泡：茶湯依然清澈明黃，入口滋味飽滿，茶香高揚，回甘快而猛烈，花果香宜人。茶香與茶湯相融，咽下后口腔清潤、喉嚨清涼感徐徐而來，唇齒間茶香縈繞。

第6—8泡：茶湯顏色變化不大，看上去依然很舒服；入口，苦味降低不少，回甘依舊，茶湯所經之處，茶香繚繞，甜潤非常。

第10泡以后，茶品口感穩定，茶湯尾水清甜，茶湯不淡，香氣不斷，尤其回甘效果不減，喉嚨韻味悠遠。

第15泡以后，茶湯中依舊含著新鮮的木香和甜蜜的冰糖甜香。

品過冰島地界，不得不感嘆一聲，是春天的感覺！